Prato preparado no workshop gratuito sobre “Risotos”, ministrado pelo chef Marcelo Neri.
Receita do chef Eudes Assis, embaixador da culinária caiçara. Neste link você conhece um pouco mais sobre a história deste prato.
Receita do chef André Ahn para o Jantar do Peixe Bom, realizado pela Universidade Anhembi Morumbi.
Receita do chef Dagoberto Torres para o Jantar do Peixe Bom, realizado pela Universidade Anhembi Morumbi.
Receita do chef Hélio Takeda, da Universidade Anhembi Morumbi
Receita da chef Morena Leite para o Jantar do Peixe Bom, realizado pela Universidade Anhembi Morumbi.