Prato preparado no workshop gratuito sobre “Risotos”, ministrado pelo chef Marcelo Neri.
Para acompanhar um peito de pato, eu queria algo igualmente rápido e simples, mas que estivesse à altura de seu sabor. Do desejo surgiu a ideia deste risoto de forno ...
Receita do chef Eudes Assis para o Jantar do Peixe Bom, realizado pela Universidade Anhembi Morumbi.
Receita de Torta de Bacalhau do chef Maurício Lopes, professor do curso de Gastronomia da Anhembi Morumbi.
Crocante e durinho por fora, úmido e macio por dentro, o bolinho de arroz do Ritz é o melhor bolinho de arroz do mundo. O preparo é simples. Aprenda aqui.
