Bolinho do Habibi

Já contamos aqui no site a história do Bolinho do Habibiclique aqui para ler. Agora, vamos ensinar a fazê-lo. Um bolinho dourado, crocante, leve e divertido.

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Instruções

  • 1. Em um recipiente, misture o miolo de abobrinha picado, a salsinha, a hortelã, a cebolinha, a farinha, a pimenta, o sal e os ovos batidos até formar uma massa grossa.
  • 2. Em uma frigideira, aqueça o óleo a 180º C.
  • 3. Com o auxílio de uma colher, faça bolinhos do tamanho da palma da mão e coloque-os para fritar na gordura até que fiquem dourados.
  • 4. Retire o excesso de gordura em papel absorvente.
  • 5. Adicione mais sal, se necessário. Sirva quente!

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