Concurso Colavita – Fettuccine ao Pesto de Pistache

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Instruções

  • 1. Colocar os pistaches no liquidificador junto com o queijo ralado, o dente de alho e 50ml de azeite.
  • 2. Bater tudo no modo pulsar até obter uma pasta homogênea.
  • 3. Adicionar as folhas de manjericão e o suco do limão siciliano. Novamente bater no modo pulsar de 15 em 15 segundos.
  • 4. Temperar com sal e servir sobre a massa ainda quente.

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