Hambúrguer vegetariano

Quando você chegar da escola com muita fome, prepare um sanduíche nutritivo para repor suas energias. É mais fácil e saboroso do que você imagina!

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Imagem ilustrativa Shutterstock

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Instruções

  • 1. Hidrate a proteína de soja por 30 minutos na água com sal.
  • 2. Passado esse tempo, escorra a soja com a ajuda de uma peneira e esprema até remover o excesso de água.
  • 3. Em um recipiente, misture os outros ingredientes, exceto o caldo que deve ser dissolvido em água fervente previamente.
  • 4. Amasse bem e, em seguida, modele os seus hambúrgueres.
  • 5. Frite-os em um fio de óleo bem quente e depois monte o sanduíche com pão integral ou pão branco.
  • 6. As saladas e acompanhamentos ficam a seu critério!

Sobre o Chef

Alessandro Temperini

Chef apenas da cozinha de sua própria casa.

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  • Porção: 2 unidades
  • Serve: 2 pessoas
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