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Aprenda a fazer frango ao molho de chocolate

Para lhe ajudar a montar um prato incrivelmente saboroso e exótico, separamos essa receita de frango ao molho de chocolate.















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O que é que esse frango tem?

Para muita gente, tem hormônio de sobra e sabor de menos, mas não é bem assim. Entenda por que a carne mais consumida no Brasil perdeu a nobreza e confira dicas para comprá-la e prepará-la. É mito ou verdade que o frango que consumimos no Brasil tem hormônio? Mito, dizem os especialistas. Essa polêmica voltou […]










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Dicas dos chefs para preparar um frango saboroso e suculento

O frango caipira, criado solto, é o preferido dos chefs. Além de mais caro, também é o mais raro nas prateleiras dos supermercados. Dagoberto Torres, do Suri, deixou de servir sua galinha confitada em gordura de porco com canjica cremosa por problemas na entrega. “Tinha uma fornecedora pequena, que não dava conta da demanda com […]










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