Tag Archives | Páscoa

Na Páscoa, ao invés do Bacalhau, experimente outras opções.

Como alternativa aos altos preços do bacalhau na Páscoa, Hélio Takeda, professor de gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi, sugere usar peixes brancos nas receitas típicas dessa data. ANCHOVA “Não estranhe: a carne é um pouco cinza, mas depois de cozida fica branca. Vale a pena fazer recheada com farofa de camarão.” QUANTO R$ 9 o […]

Leia Mais

Páscoa à mesa

Uma herança dos portugueses, o consumo do bacalhau na Sexta-feira Santa é uma tradição (quase) intocável entre os brasileiros. Marcando o fim da quaresma, cristãos se abstêm de carne vermelha e dão lugar ao peixe na ceia de Páscoa. O bacalhau, por sua vez, ganha destaque por suas características marcantes e por combinar com praticamente […]

Leia Mais